豆乳ヨーグルト

ここでは、「豆乳ヨーグルト」 に関する記事を紹介しています。
ご訪問頂き、まことに有難うございます。あなたとのご縁に心より感謝申し上げます。(=⌒▽⌒=)

私は長年にわたり、指圧の治療と、指圧のやり方を教える講座を行ってきました。指圧は、「愛の手当て」です。一人でも多くの方が指圧を通してお互いの絆を強めて頂きたいと願っています。詳しくは下記の案内をご覧下さい。

mai 2007 025

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最近は乳酸菌に対する人々の認識も高まっているようです。それに連れて自家製の「豆乳ヨーグルト」の作り方が普及してきています。

最初はネットを中心に、米のとぎ汁を使った「豆乳ヨーグルト」の作り方が広まっていったのですが、今回、健康雑誌『ゆほびか』10月号で、下記のように大きく取り上げています。


雑誌『ゆほびか』 10月号 定価680円(税込)
「米のとぎ汁から手作りする植物性乳酸菌をご存知ですか?この乳酸菌と豆乳を混ぜると、乳酸菌数が爆発的にふえて“豆乳ヨーグルト”ができあがります。 腸から体と心を整えてくれる、抜群の美容・健康効果は、医師のお墨付き! ぜひお試しください。」



こちらでも何回かに亘り、「豆乳ヨーグルト」の作り方などの記事を書いていますが、米のとぎ汁を使った「豆乳ヨーグルト」の作り方については下記を参考にして下さい。

1.米のとぎ汁で乳酸菌を培養する(13)――〔探究編7〕玄米・米ぬか…で作る豆乳ヨーグルト

2.掲示板:『放知技(ほうちぎ)』(豆乳ヨーグルト完成編)




ここでは再度、よもぎ乳酸菌液「蓬龍宝」を使った豆乳ヨーグルトの作り方を掲げておきますので、ご自分で作ってみてください。


◇用意するもの

豆乳:500g(無調整のもの。市販のもので結構ですが、調整豆乳では固まりません。)

糖蜜または黒糖:25g(ミネラルの多いものを使用します。)

塩:2g(塩もミネラルの多い粗塩を使います。推奨は八百万の塩)

蓬乳酸菌液(ホウロンポウ):25cc


◇作り方

1.鍋を火にかけ、豆乳500gを温めます。温度は人肌程度(40℃前後です)

2.豆乳が温まったら、その中に糖蜜(または黒糖)25gと塩2gを入れて溶かします。

3.糖と塩が完全に溶けたら、火を止め、ホウロンポウを混ぜます。

4.そうしたら、蓋つきの容器に移して、温度環境を26℃~30℃にしてください。8時間から12時間で、固まり豆乳ヨーグルトが出来上がります。


ポイントとしては、まず材料が、特に糖と塩がちゃんと溶けているか? そしてあと大事なのが、保管しておく温度です。

40℃まで温度が上がると、皆さんからの報告によると固まりにくいようです。最適な温度帯が、植物性乳酸菌ということなんだと思っていますが、26℃~30℃の温度帯で維持すれば、ちゃんと固まるようです。





尚、下記のようなヨーグルトメーカーなどを利用すると、より楽しくできるものと思います。

思ったより便利に使っています。寒くなると時間がかかるのは仕方ないと思ってましたが、温度を保ってくれるのが助かります。暖かい日は電気を入れずに使っています。



さて、何時も申し上げているように、私の願いとするところは、一人でも多くの方が、本当の指圧のやり方を身に付けて、その指圧を通して「和を以て尊し」とする、日本人本来の精神を発揮して頂くことです。そして、指圧をする人も受ける人も、お互いに”幸せ”になって頂きたいと願っています。下記の案内をご覧下さい。


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よもぎ乳酸菌液【蓬龍宝・ホウロンポウ】


このところ度々、上記のよもぎ乳酸菌液【蓬龍宝・ホウロンポウ】を使った「豆乳ヨーグルト」の作り方を紹介してきましたが、私自身の体験(それほど大したことではありませんが・・・)を書いておきます。

最初、下記の作り方に倣って、豆乳を500ccを使って作ってみました。豆乳を少し温めて、黒砂糖や塩を入れ、少し冷めてから、蓬龍宝を入れて、それをプラスチックの容器に入れて保温ジャーの蓋の上に置いておきました。

何時間経過下か忘れましたが、全体に固まってきましたので、今度はそれを冷蔵庫に保管しました。暫くして、それを食してみましたが、正直なところ、固い豆腐のようで、発酵の酸っぱさはありませんでした。

結果として、黒砂糖を入れすぎた為と、蓬龍宝の量をいい加減に入れたことで、固まり過ぎてしまったようです。また一度に、500cc全部を作る必要はなかったと思いました。

でも、初の自家製豆乳ヨーグルトですから、少しずつ食してみましたが、どうにも納得のいく製品ではありませんでした。



で、次に今度は量を減らして、100ccの豆乳を使って、蓬龍宝や黒砂糖の量も減らして、それをガラスのコップに入れて保温ジャーの上に置いておきました。

何時間か経過して、様子をみると固まっていましたので、手に取って見ましたら、やはり固まり過ぎていました。その上、大変塩辛かったんです。どうやら塩の分量を間違えてようでした。

でも、初回よりは酸っぱ味も出ていましたので、何となくヨーグルトぽくはなっていました。これも固い豆腐を食べている感じでしたが、量が少ないので我慢して食しました。



更により良い物をと思って3度目には、豆乳を200cc使って、黒砂糖の量も少なくし、塩は気持ち程度を入れ、蓬龍宝の量も10ccぐらいを入れてみました。

これを小さめのプラスチック容器に入れて保温してみましたら、前2回目よりは上手く行きました。でも、やはり酸っぱい豆腐のような固いものになりました。

食すときは、ブルーベリージャムの甘みを加えてみましたら、十分に美味しく頂けました。今後の課題は、何とかして柔らかい豆乳ヨーグルトに仕上げることです。

そのためには保温時間を短縮する必要があるのではないかと思っています。これから気温が更に上昇しますから、室温のまま保温してもいいのではないか、と思います。



ところで、よもぎ乳酸菌液「蓬龍宝」ですが、何故そのような名前になったのかについて、生産者の方が下記のように語っておられます。(「乳酸菌普及協会」より)


ーー引用はここからーー

(株)環協開庸研究所において、培養並びに販売している蓬乳酸菌液「蓬龍宝」の名前の由来について書いてみたいと思います。

かなりの昔から、蓬乳酸菌液は、農業(畜産含む)用とか、排水処理等に使われています。しかしこの蓬乳酸菌液の拡大培養には、かなりの時間と設備が必要で、大きくは普及に至っていません。

普及に至っていないもう一つの理由は、品質の安定化に対する管理等が不十分で、効果にばらつきが出るため、今一つ信頼性に欠けている事です。

そんな中で、乳酸菌液の大量拡大培養を可能にした、グルンバシステムが、飯山一郎氏により完成を見、短時間に大量の乳酸菌液が供給できる体制が出来上がったのです。

その実証・実践の地として、鹿児島県の志布志地域で乳酸菌農業が始まったのは、もう10年以上前になります。

この間に、次々と結果が出続け、今では志布志市の補助金対象事業にもなっています。

2年前の3.11をきっかけに、放射能汚染が避けられない環境の中で、健康を維持していくにはどうしたら良いんだろうとの想いから、その方法を探しているうちにこのグルンバシステムによる乳酸菌の大量培養に行き着き、現在に繋がっている訳です。

いよいよ本題の名前の由来ですが、今までは、人間用としては、培養している方々は、ご自分では当然のように飲んでいましたが、関係者以外は口にする気は起きなかったと思います。

私としては、目的が免疫力を強化し放射能汚染の影響を受けないための、乳酸菌接種でしたので、グルンバシステムのプラントの設計から、食品を製造するための基準で作ってあります。

そこで、農業用やその他の乳酸菌液と区別するために、この蓬乳酸菌液に商品名を付けようと考え、仲間ともアイデアを出し合い、現在の「蓬龍宝」になったんです。

なんでこの名前になったかを説明しますと、このグルンバシステムの「グルンバ」を漢字で書くと「古龍宝」と書きます。

この「古龍宝」(グルンバ)を使って拡大培養する蓬乳酸菌液なので、頭の「古」を「蓬」に替え、「蓬龍宝」(ホウロンポウ)と致しました。

勿論グルンバ「古龍宝」の開発者である、飯山一郎先生の承諾も頂いております。以上のような経過で付けられた名前です。

ーー引用はここまでーー



<豆乳ヨーグルトの作り方>

○材料

豆乳:500g(無調整のもの。市販のもので結構ですが、調整豆乳では固まりません。)

糖蜜または黒糖:25g(ミネラルの多いものを使用します。)

塩:2g(塩もミネラルの多い粗塩を使います。推奨は八百万の塩)

蓬乳酸菌液(ホウロンポウ):25cc


○作り方

1.鍋を火にかけ、豆乳500gを温めます。温度は人肌程度(40℃前後です)

2.豆乳が温まったら、その中に糖蜜(または黒糖)25gと塩2gを入れて溶かします。

3.糖と塩が完全に溶けたら、火を止め、ホウロンポウを混ぜます。

4.そうしたら、蓋つきの容器に移して、温度環境を26℃~30℃にしてください。8時間から12時間で、固まり豆乳ヨーグルトが出来上がります。

ポイントとしては、まず材料が、特に糖と塩がちゃんと溶けているか? そしてあと大事なのが、保管しておく温度です。

40℃まで温度が上がると、皆さんからの報告によると固まりにくいようです。最適な温度帯が、植物性乳酸菌ということなんだと思っていますが、26℃~30℃の温度帯で維持すれば、ちゃんと固まるようです。


尚、下記のようなヨーグルトメーカーなどを利用すると、より楽しくできるものと思います。

思ったより便利に使っています。寒くなると時間がかかるのは仕方ないと思ってましたが、温度を保ってくれるのが助かります。暖かい日は電気を入れずに使っています。



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度々申し上げておりますが、現在の放射能や大気汚染物質にまみれた日本列島で生き延びて行く為には、自己免疫力を高めていかねばなりません。

そのためには、伝統の発酵食品や植物由来の乳酸菌を常食することが必要であると申し上げてきました。中でも、乳酸菌を使った「豆乳ヨーグルト」は最早、必須品のようになっています。

但し、市販の物ではなく、自分で作ったものに限ります。何故なら、添加物が一切入らないものですから、安心です。



この自家製の「豆乳ヨーグルト」が如何に素晴らしいものであるかに付いて、「笑えるスピリチュアル~ 知ってるトキはシっている ~」で、「豆乳ヨーグルトの効果とOリングテスト」と題して下記のように賞賛されています。


ーー引用はここからーー

最近、ある能力者のところに行って、豆乳ヨーグルトの効果を調べるべく、TGGヨーグル(豆乳グルグルヨーグルト)のオー(O)リングテスト(生体電子反応テスト)をしてもらいました。

結果、害ある食品さえも無害化するほどの、プラス結果となりました。これは、めったに出ない検出反応で、その能力者の方もビックリしていました。

何より、世界一身体に悪い、あの白糖でさえも、無害化するその威力に、能力者ともども、みつろうも一緒にビビってきました。

無害化の限度量はあると思いますが、シュガースティック3本分とTGGヨーグルト一食分の同時判定においても、プラスの結果となりました。

要するに、シュガースティック3本分をTGGヨーグルトと同時に食べると、TGGヨーグルトの影響が勝り、身体細胞が「OK」を出したと言う事です。(シュガースティックが3本以上その場所に無かったのでそれ以上の無害化判定不可)


さらに、マクドナルドのハンバーガーにTGGヨーグルトを塗ると、同じく、プラス反応(身体が食べてOKのサイン)が出ました。

これって、凄いんだぜ。当然、豆乳ヨーグルトをハンバーガーに塗って食べたりゃしないけど、これって、凄いんだぜ。

健康法を学べば学ぶほど、食べられる食品は現代には無いことが分かります。あなたがずーっと避けて、食べられなくなってた、それら食品を、もう一度、食べられるようになるってことだぜ~ぃ?


もちろん、過去記事でも何度も言ってる通り、2013年というのは転換点で、これから身体に良い食品が多々出てきます。ただ、現時点では、TGG豆乳ヨーグルトの効果がダントツです。


良い事しか無いんだよ、TGGヨーグルト。安いし、ウマすぎるし、身体に良いし、身体に良いどころか悪をも善に変えるし、何より、自分で作れる!

作り方も、チョー簡単!豆乳に玄米入れてグルグル混ぜたら出来ちゃうんだぜ?199円の豆乳で、1000ml分のTGGヨーグルトが出来るんだぜぃ?

市販のヨーグルトの、数十分の一の値段だぜぃ?市販のヨーグルトの、数百倍の効果、さらに生きた植物性乳酸菌だぜぃ?ワイルドすぎて、スギちゃんのモノマネだって、つい出てきちゃうぜぇ~。


(中略)ということで、TGGヨーグルト作りまくってね!TGGヨーグルト、失敗しても、絶対に出来るから、色んな人に設定聞いてね。TGGヨーグルト、あなたの周囲に、拡散しまくってね。


①→TGGヨーグルトの誕生秘話はここをクリック
②→TGGヨーグルトのネーミングのこだわりはココをクリック
③→TGGヨーグルトの作り方はここをクリック


TGGヨーグルトを作る意義は、目には見えないモノに感謝できるようになる事。玄米には、微生物(ミニマムヒーローズ)がビッシリついていたんだと、シる事。

一人で生きているつもりだったけど、実はみんなで生きていたんだと、気付く事。目には見えないモノが、見え始めてくるんだよ?

その、「私は一人じゃない」と気付けた効果(おまけ)として、免疫アップだの、健康だの、超おいしい味だのがついてくるだけ~。

だから、食べる事より、健康になる事より、作ることに、意義があります。まだ作って無い人は、すぐに作りましょう。

上手く出来ない人は、上手く出来た人に設定を聞きましょう。アホかってくらい簡単に出来ることに気付けた人は、周囲にススメまくりましょう。

一人でも多くの人で、この素晴らしいヨーグルトを作り、食べましょう。「あなたは一人じゃない」、とはそういうことです。


ーー引用はここまでーー



上記では、豆乳に玄米を入れて作る方法が紹介されていますが、ここでは、よもぎ乳酸菌液の「蓬龍宝」を使った豆乳ヨーグルトの作り方を再度、掲げておきますので、ご自分で作ってみてください。


◇用意するもの

豆乳:500g(無調整のもの。市販のもので結構ですが、調整豆乳では固まりません。)

糖蜜または黒糖:25g(ミネラルの多いものを使用します。)

塩:2g(塩もミネラルの多い粗塩を使います。推奨は八百万の塩)

蓬乳酸菌液(ホウロンポウ):25cc


◇作り方

1.鍋を火にかけ、豆乳500gを温めます。温度は人肌程度(40℃前後です)

2.豆乳が温まったら、その中に糖蜜(または黒糖)25gと塩2gを入れて溶かします。

3.糖と塩が完全に溶けたら、火を止め、ホウロンポウを混ぜます。

4.そうしたら、蓋つきの容器に移して、温度環境を26℃~30℃にしてください。8時間から12時間で、固まり豆乳ヨーグルトが出来上がります。


ポイントとしては、まず材料が、特に糖と塩がちゃんと溶けているか? そしてあと大事なのが、保管しておく温度です。

40℃まで温度が上がると、皆さんからの報告によると固まりにくいようです。最適な温度帯が、植物性乳酸菌ということなんだと思っていますが、26℃~30℃の温度帯で維持すれば、ちゃんと固まるようです。





尚、下記のようなヨーグルトメーカーなどを利用すると、より楽しくできるものと思います。

思ったより便利に使っています。寒くなると時間がかかるのは仕方ないと思ってましたが、温度を保ってくれるのが助かります。暖かい日は電気を入れずに使っています。


この他、豆乳ヨーグルトの作り方などに関する下記のような情報がありますので、参考にしてください。

1.米のとぎ汁で乳酸菌を培養する(13)――〔探究編7〕玄米・米ぬか…で作る豆乳ヨーグルト
2.掲示板:『放知技(ほうちぎ)』(豆乳ヨーグルト完成編)




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◇指圧治療

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◇放射能汚染物質・大気汚染物質(PM25)・花粉対策として最適!

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中国でも一番売れているタイプです。吹き出し口の気流の乱れを抑え吹き出し風速をアップした「新・ロングノズル」により、部屋全体の空気の循環スピードを速めることで、室内のハウスダストや花粉を底面と両側面の「気流誘引ガイド」に効率よく集め、背面全体から一気に吸込。人が動くたびに舞い上がるハウスダストや花粉を素早く除去します。




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よもぎ乳酸菌液【蓬龍宝・ホウロンポウ】


このところ、放射能汚染を放置したままにしている政府や東電の在り方に決別して、自分達で身を守ろうと真剣になっている人々が急増しています。

ネット上でも、放射能汚染対策として植物由来の乳酸菌発酵食品を多く取り入れようとしたり、空気清浄機などを使って室内の放射能を除去しようと努めている方が増えています。

中でも乳酸菌と言えば、「豆乳ヨーグルト」が評判になっています。勿論、市販の物ではありません。家庭で造る手作りのものです。



この豆乳ヨーグルトについては、米のとぎ汁で作るものがネット上で紹介されています。下記のサイトなどを参考にして下さい。

1.米のとぎ汁で乳酸菌を培養する(13)――〔探究編7〕玄米・米ぬか…で作る豆乳ヨーグルト
2.掲示板:『放知技(ほうちぎ)』(豆乳ヨーグルト完成編)



で、今回は、この豆乳ヨーグルトを上記の「よもぎ乳酸菌液【蓬龍宝・ホウロンポウ】」を使って作る方法を「乳酸菌普及協会」の記事から紹介致します。



ーー引用はここからーー

最近、新しい方が増えてくると共に、「蓬龍宝」での豆乳ヨーグルトの作り方を教えて欲しいとの依頼が多くなりましたので、ここにまとめてみたいと思います。

まずは、配合から記載します。

豆乳:500g(無調整のもの。市販のもので結構ですが、調整豆乳では固まりません。)

糖蜜または黒糖:25g(ミネラルの多いものを使用します。)

塩:2g(塩もミネラルの多い粗塩を使います。推奨は八百万の塩)

蓬乳酸菌液(ホウロンポウ):25cc


◇作り方

1.鍋を火にかけ、豆乳500gを温めます。温度は人肌程度(40℃前後です)

2.豆乳が温まったら、その中に糖蜜(または黒糖)25gと塩2gを入れて溶かします。

3.糖と塩が完全に溶けたら、火を止め、ホウロンポウを混ぜます。

4.そうしたら、蓋つきの容器に移して、温度環境を26℃~30℃にしてください。8時間から12時間で、固まり豆乳ヨーグルトが出来上がります。


ポイントとしては、まず材料が、特に糖と塩がちゃんと溶けているか? そしてあと大事なのが、保管しておく温度です。

40℃まで温度が上がると、皆さんからの報告によると固まりにくいようです。最適な温度帯が、植物性乳酸菌ということなんだと思っていますが、26℃~30℃の温度帯で維持すれば、ちゃんと固まるようです。

以上参考にして作ってみてください。

ーー引用はここまでーー


尚、下記のようなヨーグルトメーカーなどを利用すると、より楽しくできるものと思います。

思ったより便利に使っています。寒くなると時間がかかるのは仕方ないと思ってましたが、温度を保ってくれるのが助かります。暖かい日は電気を入れずに使っています。



あなたも、一度、自家製の豆乳ヨーグルトに挑戦してみて下さい。試行錯誤しながら作る豆乳ヨーグルトは何ものにも代えられない貴重なものになると思います。

私たちは、放射能汚染に負けないように、また病気にならないようにするためにも、これまでのような飽食や不規則な生活を止め、小食にして乳酸菌や発酵食品を摂取して、良く歩いたり、軽い運動をして身体の免疫力を高めることが大切です。

その上で、自分は絶対にこの危機を乗り越えて生き延びるぞ、という強い信念を持って、先を悲観することなく、明るい想念を持って、皆で仲良く助け合って行くことが大事です。






さて、何時も申し上げているように、私の願いとするところは、一人でも多くの方が、本当の指圧のやり方を身に付けて、その指圧を通して「和を以て尊し」とする、日本人本来の精神を発揮して頂くことです。そして、指圧をする人も受ける人も、お互いに”幸せ”になって頂きたいと願っています。下記の案内をご覧下さい。


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ヨーグルト

最近は健康志向の方が増えた所為でしょうか、牛乳よりも「豆乳」を求める人々が増えているようです。とは言っても、生の豆乳よりも果汁入りなどの飲みやすい商品が主で、抹茶やおしるこ味などもあるようです。

牛乳を飲まなくなった人々が増えることは結構だと思いますが、唯、ヨーグルトなどは殆どが牛乳をりようしたものが大半です。

とは言え、豆乳ヨーグルトも市販されるようにはなっています。ですが、甘みを付けたり他の添加物が入っているものが殆どです。

そんな中、乳酸菌の普及に務めておられる、飯山一郎氏は家庭で作る豆乳ヨーグルトをススメておられます。費用も殆ど掛からず、その上、乳酸菌の量が格段に多いものができるそうです。



その豆乳ヨーグルトの作り方などに付いては、下記に参考になるサイトを掲げておきましたので、ご覧下さい。

で、飯山一郎氏ですが、ご自身のサイト(「飯山LittleHP」)で下記のような記述をされています。


ーー引用はここからーー

今朝の新聞を(ネットで)読んでいて、鷲は暗澹(あんたん)たる
気持ちになった。

「貿易立国・ニッポン!」といわれた国の形が壊れている!
そう思ったからである。
なにしろ、貿易の赤字額が、比較可能な1979年1月以降で
過去最大!というから、半端な赤字ではない。

稼ぎが少ないくせに、買い物ばかりしている見栄っ張り!
こんな国に日本はなってしまったのか?

ともかく日本は、ますます貧乏な国になってゆく…、と覚悟
を固めておくべきだろう。

国やマスコミは、巨大な貿易赤字の原因を火力発電が主力
なので燃料である石油の輸入が激増したからだ! やはり、
原子力発電でいくべきだ! とかと言い出すだろう。

しかし、巨大な貿易赤字の原因は、火力発電ではない!

「対中国の貿易収支は6546億円の赤字と、過去最大の
赤字だった」 と日経が書いたように、中国という世界最大
の市場を失ったこと! このことが大きな要因なのだ。

石原慎や野田がしでかした中国挑発策さえなかったならば、
8000億以下の貿易赤字ですんでいたはずなのだ。
日本は、みずから自分の首を締めている野田。
…などと愚痴を言っても、なにも変わらないが…。

いや、変わる!
国は勝手に滅んでいけ! 鷲たちは、たくましく生きていく!
と覚悟を固め、知恵と工夫を動員して生き延びていくのだ。
何をどーやったらEーのか?

鷲の場合、徹底した少食・粗食の生活である。
これで放射能汚染食品を食わなくて済むし、豆乳ヨーグルト
と、わずかの玄米だけをよく噛んで食ってるから腸内微生物
が増えて…、とにかく健康になった!
こういう生活に徹すれば、食費も5分の1以下になる!

「飯山先生!食費が5分の1になって、健康になりました!」
こんな“革命的な生活”をヤっているヒトが、激増している。
あなたも、ダマされたと思って、ぜひヤッてみて猪!
目標!食費5分の1で、人生最大の健康を獲得!ってね。

ーー引用はここまでーー


豆乳ヨーグルトの詳細については下記のサイトを参考にしてください。

1.米のとぎ汁で乳酸菌を培養する(13)――〔探究編7〕玄米・米ぬか…で作る豆乳ヨーグルト
2.掲示板:『放知技(ほうちぎ)』(豆乳ヨーグルト完成編)




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